About El Maguey

Asimismo, se conoce que los indígenas usaban las puntas de las hojas del maguey como punzones en las penitenciarias religiosas y como alfileres para retener lienzos gruesos. 

If you hear the word maguey, what’s the first thing that relates to your head? mezcal? pulque? a landscape deserving of the postcard? There’s over that, so right now we’re likely to show you all the things that surrounds these proudly Mexican crops and almost everything they offer us.

 Además, se pueden aprovechar todas sus partes, incluso sus plagas. Los productos con mayor valor agregado que se extraen del maguey pulquero son la aguamiel, el pulque, el gusano rojo y las pencas que se usan para producir barbacoa. 

Esta especie es de fileácil establecimiento y según algunos reportes no requiere de cuidados especiales, ya que es una planta muy robusta con crecimiento vigoroso. 

Otro dato interesante: la piel de las pencas se llama mixiote y es el elemento principal del platillo que lleva su nombre. Esta hoja es delgada y aromática, de tal suerte que, al envolver guisados en ella, se convierte también en un sazonador.

Ambos implementos de trabajo fueron muy importantes en la extracción de minerales en las zonas mineras y en la construcción de edificios religiosos y gubernamentales de las nuevas ciudades.

Los europeos a su vez iniciaron la destilación de otros agaves con los que elaboraron aguardientes denominados mezcales.

También puedes conseguir de 5 a ten hojas de maguey, las pones a hervir por unos minutos en un litro de agua y bebes cuando esté fría.

La raíz de la comunidad en la Mixteca Oaxaqueña tiene un papel cultural. En mixteco, el maguey es femenino. Es un ser que merece mucho respeto dado que representa el alimento de la madre tierra.

The widespread identify "century plant" stems from its semelparous mother nature of flowering just once at the conclusion of its prolonged life. Immediately after flowering, the plant dies but creates adventitious shoots with the base, letting its El Maguey development to carry on.[8] Even though it is called the century plant, it generally lives only 10 to thirty a long time.

The aged lady acknowledged Mayahuel and broke her department into parts and let the Tzitzimime devour the spoils. Even so, the department of Quetzalcoatl remained intact and in the event the grandmother and sisters left, he took the stays with the younger goddess, buried them and from there the maguey plant was born.

Al pertenecer al territorio mexicano, se convierte en una planta que posee propiedades medicinales, a la cual antes se le conocía por la cultura mexica o purépecha como metl, mexcalmetl o akamba.

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In Mexico the maguey has a fantastic symbolism because it combines custom and lifestyle, that have specified it an important heritage price, but In combination with the above mentioned, this plant is related to Mexican mythology that tells us about its origin from the divine worldview.

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